读创/深圳商报记者 袁静娴
3月4日，记者从深圳疾控中心获悉，3月仍是诺如病毒高发期，广大市民需要注意饮食饮水卫生，不喝生水，生吃瓜果要洗净，生蚝等贝类海产品要充分加热煮熟后再吃，预防诺如病毒感染。
每年的10月至次年的3月，是深圳诺如病毒的高发期。诺如病毒是一种常见的肠道病毒，感染后48小时内，会出现呕吐、腹泻、发烧等急性胃肠炎症状，儿童以呕吐为主，成人以腹泻居多。诺如病毒主要通过食用和饮用被病毒污染的食物和水传播，接触病人的呕吐物或排泄物、摄入呕吐产生的气溶胶或接触被污染的用品也可传播。
蚝等贝类海鲜可以富集水中的诺如病毒，是引起诺如病毒感染的常见食品。诺如病毒对恶劣环境的抵抗力很强，能耐低温、耐酸，不容易杀灭。为减低风险，购买或食用海鲜都应选择可靠的持牌店铺；长者、幼童、孕妇和免疫力较弱的人，应避免生食生蚝等贝类海产；切勿生吃只供熟食（即须烹煮）的蚝只。
深圳疾控提醒，诺如病毒是亲水性病毒，75%的酒精不能将其杀灭。所以用速干免洗手消毒液或酒精湿巾擦手都不能预防诺如，最有效的办法是，在处理或进食食品的前后，用流动的水和洗手液来洗手。
从事饮食行业的患者或隐性感染者，需连续2次粪便或肛拭子诺如病毒核酸检测阴性后方可上岗。在家隔离休息期间尽量不要与家人共同进餐，要使用独立的餐具、毛巾等生活用品，使用后要及时消毒。家里，特别是洗手间，要注意清洁和保持良好通风。
审读：喻方华
诺如病毒怎么预防？
虽已是初冬时节，万物萧条，但诺如病毒却不肯消停。11月19日，西安科技大学陆续出现多名学生恶心、腹泻的情况，学校一度因为疫情而封校。经疾病预防控制中心专家进校调查后确认，学生的症状是诺如病毒感染所致。无独有偶，11月19日，山东省教育厅、山东省卫生健康委员会发出《关于加强学校诺如病毒感染预防工作的通知》。通知中说：“随着秋冬季节来临，诺如病毒感染性腹泻等肠道传染病进入高发季节，近期我省多所学校出现疫情。……”能在相隔将近900公里的两个省份，同时掀起疫情的浪花，这诺如病毒到底什么来头？
原来诺如病毒是一种传染性很强的病毒，主要通过粪-口途径传播，包括摄入患者粪便或呕吐物产生的气溶胶，或者摄入粪便或呕吐物污染的食物或水，以及间接接触被粪便或呕吐物污染的环境物体表面都可能感染诺如病毒。诺如病毒感染全年均可发生，10月到次年3月是诺如病毒流行的高发季节。所有人都普遍易感该病毒，同一个人可重复感染同一毒株或不同型别的诺如病毒。感染的潜伏期通常为24-48小时，最短12小时，最长72小时。诺如病毒胃肠炎与饮食不当或食物中毒引发的症状容易混淆。诺如病毒胃肠炎一般以轻症为主，最常见症状是呕吐和腹泻，其次为恶心、腹痛、头痛、发热、畏寒和肌肉酸痛等。儿童以呕吐为主，成人则腹泻居多，一般为急性起病，属于自限性疾病，多数患者发病后2-3天即可康复。但对于婴幼儿、老人，特别是伴有基础性疾病的老人，诺如病毒胃肠炎可导致脱水等较严重的症状。
那应该如何预防诺如病毒呢?
简单的说来就是要，饭前便后勤洗手，瓜果蔬菜要洗净，不吃无证路边摊，增强锻炼不扎堆。在这里需要特别提醒的是，诺如病毒是没有特效药物的。抗生素对病毒也是无效的。不要自行滥用抗生素，及时就医才是上策。
诺如病毒的预防措施
由于诺如病毒感染病是一种常见的肠道传染病，容易在人群密集的场所发生局部聚集病例。因而我们应共同做好预防工作。
1.注意个人卫生，勤洗手。
2.不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物，减少到校外的餐厅就餐，特别是无牌无证的街边小店。
3.减少外出要会和参与大型活动机会，杜绝传染渠道。
4.一有情况，立刻就诊，并报告所在单位、社区。 加强以预防肠道传染病为重点的宣传教育，提倡喝开水，不吃生的半生的食物，尤其是禁止生食贝类等水产品，生吃瓜果要洗净，饭前便后要洗手、养成良好的卫生习惯。
免疫接种 尚无理想的疫苗。
饮水卫生
要加快城乡自来水建设。在暂时达不到要求的地区，必须保护水源，改善饮用水条件，实行饮水消毒。
抓好饮食卫生
严格执行《中华人民共和国食品安全法》，特别要加强对饮食行业（包括餐厅、个体饮食店、学校周边饮食摊档等）、农贸集市、集体食堂等的卫生管理。食物加工者要严格注意个人卫生，一旦发病立即调离工作岗位。 病人、接触者及其直接接触环境的管理。并对日常的餐具进行常规的高温消毒，做到“聚餐用公筷，餐具要消毒”。 如发现诺如病毒病情，对病人、疑似病人和带菌者要分别隔离治疗。
突发疫情报告
责任疫情报告人发现突发疫情后，城镇于6h内，农村于12h内以最快的通讯方式向发病地的疾病预防控制机构报告。
消毒
对病人、疑似病人和带菌者的吐泻物和污染过的物品、空气、饮用水、厕所等进行随时消毒，当染菌者送隔离病房或治愈后进行终末消毒。 流行期措施
“诺如病毒”全年均流行，但每年10月到次年3月是暴发流行的高发季，也被称为“冬季呕吐病”。“诺如病毒”有一定传染性，健康人接触了被病毒污染的水源、食品、玩具、衣物等，都可能感染。
冬季夏季是诺如病毒感染性腹泻的高发季节。感染对象主要是成人和学龄儿童。“诺如病毒感染性腹泻具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点，感染者主要症状为恶心、呕吐、发热、腹痛和腹泻，感染后24-48小时出现症状（短至18小时，长至72小时）。”儿童患者呕吐普遍，成人患者腹泻为多，24小时内腹泻4～8次，粪便为稀水便或水样便，无粘液脓血。开展群众性爱国卫生运动，搞好环境卫生，及时清除、处理垃圾和人畜粪便。
做好水源保护和饮用水消毒。
加强食品卫生法的执法力度，做好食品卫生监督管理工作。
做好肠道传染病的卫生防病宣传教育和动员工作，在发生流行时发动群众自觉停止一切宴请聚餐，发生吐、泻时及时到医院肠道门诊就医。
加强肠道门诊工作，作到逢泻必检，逢疑必报。对发现的病人及时隔离治疗。
加强饮食卫生，禁食生、半生食物。
加强个人卫生，及时用肥皂或洗手液洗手，待肥皂泡持续10秒后冲洗干净。
为了防止诺如病毒感染性腹泻的发生，需要保持良好的卫生习惯，勤洗手，食用洗净或煮熟的食物，经常清洁衣物和物体表面，防止病从口入。一旦出现呕吐、腹泻等症状应及时就医。
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