[免费注册][安全登录]
当前位置:首页奇闻趣事找不到年味 那就一起来看看古人是怎么过年的吧

正在加载最新数据,请稍等......

找不到年味 那就一起来看看古人是怎么过年的吧

奇闻趣事2017-4-17阅读:7158

找不到年味 那就一起来看看古人是怎么过年的吧

马上就是除夕,不过作为中国最古老的节日之一,很多年轻人表示现在过年越来越没有年味儿了,似乎现实中正是如此,很多过年的习俗因为工作等原因慢慢的被忽视和淡忘,那么中国古代的人们都是怎么过年的呢?下面一起来看看。

宋人吴自牧在《梦粱录》里说,人家每天不能缺的,是“柴米油盐酱醋茶”七件事。春播夏种,秋收冬藏,到了腊月里,没有农事,又要过年,古中国的先民便变着花样儿在这七件事情上做文章。于是单调肃杀的寒冬腊月,却是一年里最热闹的时候。

农历十二月被称为腊月,其实跟自然节令并没有很大的关系。所谓“腊”,是一年结束的时候必须要给先祖和神灵供奉祭品,保佑来年的意思。所以过新年,很大一部分的准备是为祭祀。小时候在农村,快要过年的时候总是有大笼屉蒸面兔子,年糕等面食,点上红点,却不是拿来吃,而是拿来祭祀灶王爷。指望他在上天汇报的时候多给自家说点好话。

这些规矩,是明清时代遗留下来的传统。腊月二十三,又称“小年”,是传统的“祭灶”日。在明清时代,祭灶时要准备羹汤灶饭,糖瓜糖饼给灶君,还要准备面马,小糟饼、黑豆、寸草等作为祭品给灶君骑的神马。

有首腊月歌概括了腊月里与祭祀相关的大事——“二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,推磨做豆腐;二十六,杀猪割年肉;二十七,宰鸡赶大集;二十八,把面发;二十九,蒸馒头”。农历腊月二十三,准备糖瓜祭祀灶君;二十四,扫撒房屋驱逐疫鬼;二十五,接玉皇,赶岁乱;二十六,杀猪宰肉,为了春节期间的大餐准备主菜;二十七,是杀鸡赶集,去市场上购买春联,鞭炮,小孩子的玩具;二十八,发面祭祀自家祖宗;二十九,又叫小除夕,人们在户外焚香,连燃三天,叫做“别岁”。

过年放鞭炮的传统,起源于两湖人民,也与祭祀相关。《荆楚岁时记》说,正月一日,必须鸡叫便起床,起床第一件事情得在庭前放爆竹,辟山鬼。为了保佑新的一年有好运气,两湖人民还要喝椒柏酒,桃汤,进屠苏酒,麦芽糖。喝完了一堆汤汤水水,还要再吃一枚鸡蛋。

对于两湖先民,鸡大约是最重要的年货。张衡在《南都赋》里写过,一年四季的美食,是“春卵夏笋,秋韭冬菁。”正月里吃鸡蛋,是尝鲜。在正月里,除去吃,鸡蛋还要用来玩。古时候有一种新春游戏——“斗鸡”,斗的不是鸡而是鸡蛋。人们用蓝茜等染料将鸡蛋染成各种颜色,看上去像是经过雕镂的艺术品,于是人们便把艺术品鸡蛋相互馈赠,或者放在盘子里当摆件,比美。除去鸡蛋,把鸡血涂在门户上,是与烟火,桃人,松柏并称的辟邪逐病的习俗。

宋人过年,也有七天长假。不仅如此,国家减免三日房租,算做“红包”。家家宴饮,男女都穿上色彩鲜艳的新衣服来往拜年。到后来,过年的新衣服便越做越精致奢靡,明代人过年就有“穿珠缀玉星裁月,剪绮裁红碧间红”的时装盛景。好像是如今的春节促销,沿街的商家都卯着劲要在销售额上拨得一个头筹。食物,玩具,帽子首饰,绸缎布匹,鲜花玩具,不一而足。

上至皇家,下至民间,为了春节时候的热闹,从立冬那天便着手准备起来。冬天没有新鲜瓜果,于是立冬前五天,北宋的皇家园子里便开始采买储藏“冬菜”。这里面不仅有我们现在依然在吃的腌渍生姜,豆豉,还有蛤蜊,螃蟹之类的海鲜,木梨,鹅梨一类的水果。在立冬这段时间,常常可以看见马路上挤挤攘攘到处都是运送食物的货车,交通堵塞更是常有的事儿。

而后,二十四节气便迎来“小雪”。在这天,民间有“冬腊风腌,蓄以御冬”的谚语。气温下降,天气干燥,正是准备香肠腊肉的好时候。

如果不想自己动手,还可以上街去买。为了照顾腊月里不同的节令需求,便有了专卖节令物品的“腊月市”。先是为了迎接“腊八”而准备的各色腊肉粥果,有核桃、枣、柿饼、栗子等等。腊月二十日之后,是为了祭祀而卖的糖瓜、糖饼、江米竹节糕。祭灶的那几天,市面上会陆续出现代写春联的摊子,文人墨客在此时为人写下送旧迎新的红纸春联,换得润笔,也好补贴新年家用。有趣的是,普通人家用红纸写春联,清代的内廷及宗室王公府邸,却是用镶嵌红蓝花边的白纸。到了腊月二十五,还会出现芝麻橘、松柏枝等专为除夕之夜准备的年货。

虽是寒冬腊月,但也不一定非得吃腌菜腌肉。宋人就发明了一种“大棚”,可以反季节种植新鲜蔬菜。最有名的大白菜的一种——“黄芽菜”。在冬至这天挑选上好的白菜梆,上面盖上草,等一段时间,去除腐烂掉的叶子,下面就会长出新鲜的叶子,黄白纤莹,所以叫“黄芽”。

写《浮生六记》的沈复不仅把它拿来吃,也用来摆盆景。取五到七枝黄芽,用沙土把它们固定在长方形的盘子里,用木炭装点,所以看上去黑白分明,很有闲趣。用蔬菜摆盆景,就其原因,还是鲜花难得,是冬天里稀罕物。不过到了明清,皇家会专门在暖房里培养“熏花”,反季节培养出牡丹等一类长相富贵的花卉,与金铜等扦插在一起,讨个吉利。

普通百姓却付不起暖房鲜花的巨资,像沈复一样用大白菜做盆景的聪明人夜毕竟少数。但过年,除去“柴米油盐酱醋茶”却也一定要有“琴棋书画诗酒茶”。于是便有了“岁朝图”——没有花,可以画。从宋代开始,岁朝图就成为迎接新年的主题,在画上描绘出冬季不易出现的鲜花,在新年增加一点颜色,也带来对于下一个春天的憧憬。传说是宋人赵昌所画的一幅《岁朝图》上,浓绿,鹅黄与嫩红铺天盖地而来,挂在墙上,便是接天的春色。

到了明清,岁朝图不再全力描绘花卉那些蓬勃的生命力,更多的带上了讨采头的吉祥寓意。除了花卉之外,画中还必须要出现佛教的五件供器(香炉一个、烛台一对、花觚一对)中的一件。现在的故宫博物院,便有不少以“岁朝图”为主题的收藏。清代每逢新春,宫廷画师们便要按时呈交“年例画”以供宫室春节点缀,皇亲贵胄朝廷大臣也常以进画的形式向皇帝贺春。皇帝本人也会举行“开笔式”,亲绘《岁朝图》。像是慈禧太后,乾隆皇帝等历史上的名人,就经常在职业画家的帮助下作画。乾隆皇帝每画《岁朝图》还一定要题诗。他本人叫这些诗“春帖子”,用来向皇亲宠臣贺春。后来的齐白石也画《岁朝图》,不过画中加入了鞭炮、茶壶等,更加平民化,也更加有民间恭贺新春的朴素年味。

祭祀,吃喝,穿戴,清供,一切准备妥当,而后,便有了除夕和正月里一场尽情的盛宴。等消耗完了这些辛苦积攒的年货,下一个春天,将如期而至。

本文由豆瓣网友白左圣母鱼饼饼原创,略有删节

 

扫一扫二维码用手机阅读

普宁内裤网
购买广告请联系站长!
图片推荐
    猴子灵异事件,猴子奇闻怪事件

    猴子灵异事件,猴子奇闻怪事件

    网上有很多关于猴子灵异事件,猴子奇闻怪事件的知识,也有很多人为大家解答关于猴子奇闻怪事件的问题,为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!本文目录一览:1、猴子奇闻怪事件2、泰国街头发生猴群斗
    年少轻狂时的搞笑图片

    年少轻狂时的搞笑图片

    一堆不成器的公主谁不曾年少轻狂过。哥们你才是人生的赢家啊!这样有爱的人体板凳,美女们享受的有木有?好大一棵树,绿色的祝福。。。看日出的二货们,冻的哈次哈次的
    民间鬼怪奇闻怪事,鬼戏民间奇闻

    民间鬼怪奇闻怪事,鬼戏民间奇闻

    网上有很多关于民间鬼怪奇闻怪事,鬼戏民间奇闻的知识,也有很多人为大家解答关于鬼戏民间奇闻的问题,为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!本文目录一览:1、鬼戏民间奇闻鬼戏民间奇闻曾经有一个李
    古墓奇闻录,古代最神秘墓穴

    古墓奇闻录,古代最神秘墓穴

    网上有很多关于古墓奇闻录,古代最神秘墓穴的知识,也有很多人为大家解答关于古代墓穴奇闻的问题,为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!本文目录一览:1、古代墓穴奇闻2、秦始皇陵地宫隐藏什么惊天
    贵州古今风水奇闻大全,古代地理风水奇闻

    贵州古今风水奇闻大全,古代地理风水奇闻

    网上有很多关于贵州古今风水奇闻大全,古代地理风水奇闻的知识,也有很多人为大家解答关于贵州古今风水奇闻的问题,为大家整理了关于这方面的知识,让我们一起来看下吧!本文目录一览:1、贵州古今风水奇闻贵州古今
你是怎么知道众人趣的?
  •   
  • 返回顶部