听到“豆”这个字，你会想到什么？“黄豆”“绿豆”“红豆”“豌豆”……
但是，“豆”字在古代不是代表如今的豆类植物，它是一种盛东西的器皿，大多是陶制的，也有木制、漆制和青铜制品。
本期《温州宝藏》要说的“宝贝”，是温州博物馆历史厅内正在展出的一件西周原始青瓷豆。这件西周原始青瓷豆是瑞安市博物馆的馆藏，由它也许可以揭开浙南石棚墓群神秘的面纱。
前世传说
此“豆”在瑞安被发现
这件西周原始青瓷豆是1993年在瑞安市莘塍区汀田乡岱石山西岗山29号墓出土的，高3.4厘米、口径9.7厘米、足径5.3厘米。
西周原始青瓷豆
细看这件青瓷豆，它呈直口，口沿微微内敛；直腹，比较浅，下腹部弧收；内底宽平；圈足较矮，外撇。外壁口下满饰6周以上不规则的细弦纹。内外壁施青绿略泛黄褐色釉，内壁满釉，外壁施釉不及底；施釉极不均匀，有积釉、剥釉和脱釉现象。内底留有自底向内壁螺旋状旋转的快轮制坯痕。外底刻划有双线“开”字形符号。
温州博物馆研究员伍显军介绍，与这件原始青瓷豆一同出土的还有硬陶盂等器物。专家根据这些器物的时代特征，判断它们的年代是西周晚期至春秋初期，而伍显军认为更偏向于西周晚期。可见，这件西周原始青瓷豆距今至少有2700多年历史。
“豆”是盛东西的器皿
《说文解字》豆部载：“豆，食肉器也”。可见，豆是用于盛放东西的器皿。
伍显军表示，从“豆”的甲骨文字形看，有点像大家现在用的高脚杯，只是比杯子大得多，有的有盖、有的无盖，有的有耳、有的无耳。根据相关研究，陶豆流行于新石器时代至汉代，盛行于商周时期。在新石器时代，陶豆形似高足盘，或有盖，主要用于盛放食物。陶豆还是我国古代灯具的主要形式之一。比如战国时期一种盘底中央突起可插灯芯的细把陶质豆，就是当时的照明器具。因此，从器形判断，这件西周原始青瓷豆是用于盛放食物的日常生活实用器皿。
西周原始青瓷豆
而“豆”字作为一种容器，与杯、碟、碗、盆一样，既可以作名词，又可以作量词。《左传·昭公三年》就有记载，齐国有豆、区、釜、钟四种容量单位，“四升为豆”，即四升等于一豆。《周礼·考工记》：“食一豆肉，中人之食也。”《孟子·告子上》：“一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。”这里的“豆”字都是应该作量词来理解的。
那么，在古代，“豆”是一种容器，豆类植物古代又是用什么字代替的呢？伍显军表示，“菽”字就是古代豆类植物的总称。《说文解字》曰：“尗，豆也。象菽豆生之形也。”由于“豆”“菽”两字在古代读音相近，后来逐渐通用，到了秦汉时期，人们干脆把“菽”称为“豆”，这样就有了作为植物的“豆”字了。
今生故事
石棚墓有着重要的意义
伍显军介绍，发现这件西周原始青瓷豆的29号墓是一处石棚墓。对于普通大众来说，石棚墓是一种特殊而神秘的墓葬，它与土坑墓、砖室墓等类别墓葬相比，是数量较少而分布范围有限的一类。它是用独块巨石盖顶、多块立石作为墓壁支撑盖石的一种形制独特的墓葬，墓壁立石和盖顶巨石裸露在外，十分显眼。在浙南民间，这种墓被称为抬石墓，而欧洲称之为“桌石”，日本等称之为支石墓。
石棚墓模型
石棚墓是新石器晚期到铜器时代，延续至早期铁器时代的墓葬形式之一，是史前文化的重要遗存之一，是巨石崇拜的产物，属于巨石建筑系统，与埃及金字塔、英国巨石阵、法国卡尔纳克列巨石遗址、玛雅金字塔神庙等同为世界巨石文化遗产的重要组成部分。在欧洲西部和北部，亚洲南部、东南部、东北部，非洲北部，南美北部和我国辽东半岛地区都有发现石棚墓。它们主要分布于南北纬度30°~45°之间的沿海地区。
伍显军表示，东亚石棚墓分布最多的地方是朝鲜半岛，这些墓与浙南石棚墓颇为相似，表明两者文化传播关系密切。日本九州的西北部也发现了大量支石墓，形制结构基本上与韩国、浙南部分石棚墓类同，但墓下往往埋有瓮棺，年代一般在绳纹晚期末到弥生中期末，相当于公元前3世纪～前1世纪。
据考古调查统计，我国吉林、山东、湖南、四川和辽宁均有石棚墓。
神秘的浙南石棚墓群
伍显军介绍，浙南沿海地区是我国南方地区唯一的石棚墓集中分布点，主要分布在瑞安市莘塍岱石山，马屿棋盘山，塘下杨梅山、草儿山以及平阳县钱仓龙山头和苍南钱库桐桥、三门县满山岛、仙居县岩石殿等处。浙南石棚墓群的发现，不仅扩展了我国石棚墓的分布地域，而且因其保存完整，对研究我国东南沿海特别是东瓯地区商周时期的社会、经济和文化历史发展具有极高价值。2001年，浙南石棚墓群被国务院列为全国重点文物保护单位。
温州石棚墓分布图
1956年，浙江省文物管理委员会在瑞安市莘塍岱石山东山脊发现2座石棚墓。1983年开展文物大普查时，瑞安市文物馆又在岱石山的山顶和西面山脊上发现26座石棚墓。1993年10月~12月，浙江省文物考古研究所对岱石山石棚墓进行了抢救性发掘，清理了27座墓葬。
伍显军介绍，浙江省文物考古研究所陈元甫研究员将浙南石棚墓区分为四种类型，以第一类为主要类型。这类石棚墓的三面均用多块长条或长方石紧密埋立形成三面壁体，上架巨大盖石，壁体立石直接支撑盖石。
浙南石棚墓内出土有素面硬陶、泥质陶、夹砂陶、印纹硬陶、原始青瓷、石器和青铜器等多种不同质料的器物。而浙南石棚墓内出土的原始青瓷簋、碟、盂、碗、鼎、豆等器物，不论形态、胎釉还是纹饰特征，均与同时期浙江其他地区土墩墓出土的器物一致；素面硬陶豆、碗、盂以及印纹硬陶罐、瓿等，也为土墩墓所常见。这些情况表明石棚墓与土墩墓一样同属于泛越文化系统的遗存。但是，石棚墓内出土不少青铜兵器、工具、着黑素面硬陶和原始黑瓷，与土墩墓有着较大区别，表明石棚墓的主人可能是百越民族的一支——土著瓯越人。不过，也有学者提出石棚墓的主人可能是善于游走、尚武的一种外来民族。
目前来说，石棚墓还存在许多“谜团”，尚待揭开。
（温州晚报全媒体记者 陈培培/文 张啸龙/图、视频摄制 实习生 许金言）
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