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本文目录一览：
1、奇闻异事奇闻逸事
2、奇文轶事还是奇闻轶事？
奇闻异事奇闻逸事
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| 高炳义现任中国烹饪协会tè邀副会长、名厨委员会主席、国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任。名头响当当，但他却非常谦逊，语速bù快声音温和，对自己的经历娓娓而谈。
高炳义接着介绍了几件自己亲历的突发事件—— |
到观景台晾鸭子2013年，一次中国美食走进联合国任务中，厨师中有2 人来自全聚德，因为中午有烤鸭这道菜。不过，材料都是明天要用今天才进货，没法提前用。早上8点还是冰冻的，中午11:30jiùyào用。大家提心吊胆，怕赶不上。两位师傅觉得3小shí没法完成任wù，跑去wèn高炳义怎么办。
全聚德 | 烤鸭
“我想，一定要做，没办法也要想bàn法完成。极速化冻用了20分钟。然后就是晾鸭子皮的步骤。短shí间nèi要完成两三天的晾皮工作，怎么办？只能把yā子晾到四楼观景台，找来大排风机吹。”没有烤鸭炉，就用西餐的烤箱，最后让全体工作人员一起片鸭。
一粒沙子惹的祸在筹备2007年香gǎng回归10周年庆祝晚宴时，1350人的宴会，要求菜品是客人们没吃过de。高炳义他们厨师团duì的设计方案融合“八大菜系”，四菜一汤。
徽菜 | 水晶葡萄
当时有一道sù菜《水晶葡萄》，徽菜名厨做的。工序非cháng复杂。将冬瓜球镂空，用鸡汤煨，接着控干后酿入huángshān石耳，挂玻璃芡，每人9粒，加上橄榄菜，呈现褐sè，fēi常像葡萄。
当晚，要求9:30上这dào菜肴。“下午5点，这菜完成一半多，chú师在试菜时，却吃到一粒沙子，赶紧来跟我说。这是件大事，要赶紧停止，bù能凑和的。不过，每rén9粒，1350人，就是上万个。我听完感觉要晕了，强打精神赶紧应急。”高炳义说，石耳馅要全bù挖出来，剩下的也bù能用了。共150名厨师做这个宴huì，就临时调集五、六十人来抠馅、清洗、重新煨，然后赶紧重采购，换当地采购de地耳xiàn，再制作……zuì后，这dàocài终于“抢救”成功，准时端上宴会。
留住安南秘书长一次，中国常驻联合国代表团设宴，27人，按四菜一汤再加小吃的guī格安排。8点入厨，1点开餐。27人有9种要求，不吃酸的，不吃甜的，吃素的，不吃这个肉那个肉。这给中国厨师tuán提出了高要求。
当时联合国的人说，安南秘书长吃完第一道菜就要走，要赶赴另一个地方。我们就想，要怎么样第一道菜就néngdài表中国美食，于是调整shàng菜顺序。把第四道菜提到第一道上。结果，两个小时里，yī餐吃完了，秘书长还没走。中国美食的魅力把他吸引住了，当时场面气氛热烈。
安南 | 前联合国秘书长
安南秘书长想见厨shī了。我们换上衣服，列队走进宴会，27个人全站起来为我们鼓掌。那时我们感到中国厨师的伟大，也体会到中国美食外交的意义。我们激dòng得无法用yǔ言表达。
联合国秘书长安南shuō，中国烹饪讲究“五味调和”，联合国的职能也是调和。非常感谢中国烹饪为世界联合国做出的贡献。
作为中国美食到外面去，是代biǎo国家，代表中国烹饪的声誉，要发挥最好水平，拿出最好表现。只要接受了任务，走到哪个guó家，担子多么重，事情多么复杂，必须勇敢、从容面对。
我是：盛丰颐养园，专注食疗yǎng生、传播健康理念，二十年初心不变。关注我，健康与我们一qǐ相伴到永yuǎn。
奇文轶事还是奇闻轶事？
奇闻异事。
奇闻异事是一个词语，指难以理解、不可思议的事。
由奇闻和异shì两部分组成，意思相近因此合并使用。在日常生活中广泛使用以xíngróng某事不合常理、超出想xiàng。
人们对奇guài的事或有趣的事物都有一种掠奇心理。在报纸上、电视上、wǎng络上等我们经常可以听到见到各种各样的事情，一些令人惊讶的东西，yīn其怪异、奇特、非常规或极少有人知道的，我们习惯归类为奇闻异事。
一直以来，普通大zhòng的这种掠奇心lǐ一直被一些wén人骚客所不齿。而如今，这种心理却被放在gèng崇高的位置。
好奇与探索是人类的天性，因好奇而探索，因探索而进bù，人类的文明便始于此。我们需要的是站在这些奇闻异事前保持一个平静的心态和一种探索的精神。
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