在韩国，每年到重要的节日时，就会收到朋友送的礼盒装的肉类食品，其中包括牛排、猪排、里脊肉等等。排骨经常被当作馈赠亲友的大礼，即使是富裕的家庭，也会把排骨看得很重。为什么会送这样的礼物呢?排骨在韩国很贵重吗?
是的，在韩国，肉类价格是很贵的。排骨、牛肉都是比较费重的礼物。一般来说，买一小盒肉，至少也要花人民币1000元左右。甚至有人说，“在韩国买10斤高档牛肉的钱在中国可以买一头牛。”
那么，韩国的肉类价格为什么这么贵呢？原来，韩国国士面积小，但是人口相对比较多，不到10万平方千米的土地上有5000多万的常住人口。如果单论人口密度的话，韩国比中国还要高，是世界平均水平的3倍多。由于超高的人口密度，韩国的畜牧业实在难以发展，因为并没有充足的土地资源来畜养畜类。再加上韩国的国土以山地为主，国民主要以家庭经营为主，韩国的畜牧业相对比较薄弱，韩国的肉类产品就成了本国非常稀缺的食物。加上政府对农业实行保护政策，市场比较封闭，所以就导致肉类价格居高不下。
正因为排骨等肉类食品非常昂贵，烤肉被列入了宴请宾客的重要菜单中。在韩国，有许多专门经营烤肉的餐馆，特别是“水原排骨”，更是全国闻名。
因为保鲜需要，肉类食品一般都有特殊的包装，韩国还因此形成了一定规模的包装类产业。比如具有保鲜功能的手提箱、包装袋等，大多设计精良，兼具美观与实用之特点。包装好的排骨通过速递公司送上门后，放几天也不会变质。
韩国前些年经济低迷时，许多人减少了送礼费用，罐头、香皂、甚至酱油等生活用品也成为礼物的主角，相比之下，排骨成为大礼也更是情理之中的事了。
韩国的国情导致国家畜牧业难以有所发展，而且，尽管韩国的国产牛肉比进口牛肉贵得多，不过人们还是喜欢国产牛肉。因为他们信奉“身土不二”，认为长在本地就应该吃本地出产的东西。所以韩国本土肉类的价格居高不下，排骨自然也就成了拿得出手的礼物。
为何在韩国，排骨会作为馈赠亲友的大礼呢？
因为在韩国，排骨等肉类的价格十分昂贵，说得清楚一点，在韩国能买5公斤品质上好的牛肉的价钱在中国可以购买到一整头牛了。韩国山地多于平原，农场比较分散，没有建立大规模养殖农场的条件和成本，因此肉类供给少，需求多，自然肉类的价格也就上涨了。但就算进口肉类价格低廉，韩国人还是更爱吃昂贵的国产肉类。
而且在韩国市场和超市，常常把食物包装得很精美，更何况是昂贵的肉类食物，而且肉类比起其他食物还有保鲜需求，因此，韩国人花费在肉类包装上的时间和精力更多，肉类产品的价格会更昂贵。一般的普通人根本吃不起肉类食物，在这样的情况下，排骨成为大礼也不是不能理解的了。
民众对排骨的喜爱也是原因之一，烤肉是韩国人请客人吃宴席的必备菜品之一，而在众多烤肉餐馆之中，最出名的就是一道叫做“水原排骨”的传统烤肉。水原是韩国历史上著名的养牛场，有一家烤肉餐馆就坐落在这里，餐馆里的炭火烤排骨非常受欢迎，慢慢地名声也传到了水原市以外的地方，这道炭火烤排骨就被称之为“水原排骨”。
还有一部分的原因就是在韩国经济低迷的大背景之下，很多人都减少了送礼预算，他们准备的日常礼物大多都是香皂、食用油等生活用品，而排骨这些肉类自然就成为了韩国人馈赠亲友的大礼之首选了。
为什么韩国人送礼爱送排骨
韩国的国情导致国家畜牧业难以有所发展，国民“身土不二”的传统观念又让他们本能地排斥进口肉类，所以韩国本土肉类的价格居高不下，排骨自然也就成了拿得出手的礼物。
没错，在韩国，排骨、牛肉都是比较贵重的礼物。韩国国土面积小，但是人口相对比较多，不到10万平方千米的土地上有5000多万的常住人口。如果单论人口密度的话，韩国比中国还要高，是世界平均水平的3倍多。
由于超高的人口密度，韩国的畜牧业实在难以发展，因为并没有充足的土地资源来畜养畜类。再加上韩国的国土以山地为主，国民主要以家庭经营为主，韩国的畜牧业相对比较薄弱，韩国的肉类产品就成了本国非常稀缺的食物。
韩国的肉类一般都是靠进口，而且韩国对本土的农业采取了一定的保护措施，在这样的情况下，进口的肉类和国产的肉差了一倍以上的价格，韩国国产的肉类就成了有钱也买不到的食物，尤其是韩国的牛肉，因为牛的生长周期比较长，所以韩国本土产的牛肉价格非常昂贵。
所以，韩国人送牛肉，尤其是牛的排骨，自然就是一份非常贵重的大礼了！
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