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1、民族奇闻异录
民族奇闻异录
中国历史悠久，文化博大精深。在民间也流传着许多的奇闻轶事，真与假咱们已经无法去追究，只能当做消遣。今天来和大家分享一下这些故事。
明朝年间，有一个叫谷才的人，他收了很多个弟子，形成了一个集团，都男扮女装，以教授妇女手工活，晚上在把女子那个，当然，这代表谷才的化妆技术真的非常好，让人家真的以为是女子，而谷才有一个弟子，叫桑冲。一次，他又去行骗，怕被老公打，以来借宿之名住在晋州聂村生员高宣家，刚好高宣有个女婿，叫赵文举，看上了这个男扮女装的桑冲，而桑冲呢，是看中高家小姐，晚上正在打高家小姐的主意时，竟反被赵文举给压住，想对他那个，结果事情才这麼东窗事发，桑冲当场被送去官府，据桑冲的口供，他已经犯案成功了182次了！！
一千多年前，西汉唐蒙奉命出使南越。筵席上，他第一次喝到了醇香可口的拘酱酒，大为赞赏。回朝时带几瓶献给汉武帝。汉武帝金口一尝，立即钦为贡酒。拘酱酒顿时身价百倍。清朝时王致和官运不通，就做起豆腐生意来。后来他做的豆腐被慈喜太后偶然尝到，慈喜一称赞，竟成了御品，王致和从此生意兴隆，财源滚滚。 名特风味名人创 “涮羊肉”是名特风味。但能流传下来却和忽必烈有关。700年前，元世祖忽必烈率军征途中，想吃草原美味清炖羊肉。随军厨师马上宰羊剔肉，不料敌情突发，做“炖羊肉”来不及了，厨师忙将羊肉切成薄片，放在锅里一搅和就捞出来，放点调料送了上去。忽必烈饥不择食，吃罢迎敌并获全胜，还朝后命厨师如法炮制，并建议放了许多佐料，群臣吃后赞口不绝。忽必烈赐名“涮羊肉”。
“金华火腿“宋代名将宗泽发明的。宗泽是主战派，因打仗连连得胜，百姓抬着肥猪慰问，一时猪肉多得吃不了，宗泽就命人将猪腿割下，腌制起来。由于腌制的猪腿又湿又重，行军携带不便，所以常常把它们匆匆晒上几个太阳，挂在风中凉干，日子一久，腿肉红得如火，大家都叫它“火腿”。 饮食癖好百千态 在饮食上，名人各有癖好。明代戚继光喜吃出头，在他守戌关外时，为了过一过猪头瘾，不惜派快马手长驱北京的抄手胡同，专买那里的华家猪头。
刘邦爱吃凉皮子。刘邦封汉王时在汉中吃当地的凉皮子就吃上了瘾。当了皇上后，还不忘记要吃汉中的凉皮。据说有人因给刘邦进贡凉皮还被升了官。咸丰皇帝爱吃凉粉。咸丰十年的一天。咸丰走出宫门在大街吃了二碗凉粉，觉得味道极佳，竟把卖凉粉的请到宫里住了一月，传授制作凉粉的技艺。还有，慈禧饮茶成癖，李鸿章爱吃咸菜，郑板桥爱吃狗肉；魏征爱吃芹菜。 名菜沾了名人光 “西施舌”是杭州名点，因美女西施而得名，形似西施姣小的舌头。皎洁清香甜润可口。“昭君皮子”是甘肃人夏日常食的酿皮子，据说王昭君出塞后吃不惯面食，厨师遂将面粉分离成淀粉和面筋。用淀粉制面条，昭君十分爱吃。“贵妃鸡”是上海川味名菜，借用杨贵妃酒醉百花亭的故事命名。“汉宫藏娇”原名泥鳅钻豆腐是江西名菜，以豆腐形容貂婵之纯，以泥鳅比作董卓奸滑。
在历代和各民族的饮食风俗中，有不少都和名人有关。比如吃“年糕”就是为了纪念伍子胥。公元前514年，吴王让伍子胥督建王城。吴王之子夫差继位后听信谗言，杀了伍子胥。子胥临死前对部下说：我死后若国家有难，民众没粮吃，就到城门墙下挖地三尺，可找到吃的东西。后来越国进攻吴国，城中军民断粮，伍子胥的部下就带领军民在象门城下挖地，果然挖出许多可以充饥的“城砖”，原来“城砖”是糯米粉压成的，这是伍子胥生前设下的“积粮防急”之计，吴国军民就靠这些城砖渡过了难关。此后每逢过年，吴国百姓都要压制类似“城砖”的年糕，纪念伍子胥。象这类情况还有很多，如吃粽子纪念屈原；吃腊八粥纪念佛；吃馄饨纪念盘古等等
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